Как соблюдать диету при гастрите?

При наличии гастрита желудка нельзя самостоятельно выбирать диету, желательно этот вопрос обсудить со специалистом. Гастрит, несмотря на его распространение, у каждого протекает по-разному, диета же не должна провоцировать очередное его обострение.

Помимо основного списка продуктов, запрещённых к употреблению, есть перечень продуктов, не рекомендованных при определённом виде гастрита. Так, при наличии повышенной кислотности из рациона полностью исключается грубая пища, содержащая клетчатку, обжаренные в масле продукты и те, что способствуют стимуляции желудочной секреции. Чересчур холодная и горячая еда также не рекомендована к употреблению.

Разрешено при гастрите употреблять мясо диетических сортов – кролик или мясо курицы (шкурку снять!), его необходимо варить или тушить, обрабатывать паром. Наличие гастрита и панкреатита не исключает употребление сливок и масла, неострых сыров, некислых творожных блюд. Также разрешено употреблять колбасу (молочная, докторская).

В череде напитков предпочтение отдаётся отвару шиповника, сладким овощным сокам, какао с молоком. Из фруктов кушать можно только сладкие их сорта и малым количеством. Детям, болеющим гастритом, лучше предложить фруктовый кисель, мусс, пюре, немного пастилы, зефира. Лечение гастрита можно проводить медицинскими препаратами или же проверенными средствами народной медицины.