Овсяная диета

Наиболее простой, полезной и безобидной является овсяная диета. Как средство для похудения, её составляет два вида каш – каша из овсяных хлопьев и каша из недробленого цельного зерна. Приготовление обеих исключает добавление сахара и масла, соли можно небольшое количество. В первый день кашу готовят на основе воды, на второй день воду смешивают с 1% молоком (в равных пропорциях). Таким образом, все последующие дни следует ежедневно чередовать употребление молочной каши с приготовленной на воде. К овсяной крупе можно, по желанию, добавлять и другие крупы – гречневую или рисовую (пропорция – 3:1).

Ежедневно следует употреблять 600 гр. овсяной каши в двух видах приготовления, предварительно разделив их на 6 порций (6 приёмов пищи – по 100 гр. каши на приём с интервалом между ними в 2,5 часа). Овсяная диета не исключает приём свежих овощей – капусты белокочанной (300 гр/день), перца болгарского, огурцов. Наилучший вариант – приём их в пищу в виде салатов с добавлением свежей зелени и 1-2 л. растительного масла (нерафинированного) и щепотки соли. Фрукты и ягоды также не запрещены, их можно свежими или в виде сухофруктов: банан, яблоко, киви, апельсин – по 1-2 шт/день, а из ягод – клубника, черника, смородина (350 гр.) свежими или в виде коктейля.

При переходе на овсяную диету, необходимо полностью исключить употребление газированной и минеральной воды, крепкого чёрного чая, кофе. Рекомендованное на сутки питьё – тёплый зелёный чай (после еды), сок (0,5 л) и простая вода (без ограничений). Также допускается приём 100гр. сухого красного вина 1 р./2 дня. Противопоказаний к этой диете, практически, нет. Но ряд таких заболеваний, как цирроз или гепатит печени, некоторые инфекционные заболевания (пневмония, ангина и прочие), различные пищевые отравления, требуют осторожности и предварительной консультации со специалистом.