Достаточно ли исключить жирное?

Некоторые люди, старающиеся сбросить лишние килограммы, наивно полагают, полное исключение из рациона жирной пищи – залог успеха в их предприятии. Они даже имеют собственное объяснение – якобы, пищевой жир организму не требуется, а потому сразу же им «откладывается про запас» в подкожные слои.

Это грубое заблуждение, поскольку все жиры условно рассматриваются в двух группах – ненасыщенные и насыщенные.

· Насыщенные жиры – это твёрдое, практически, не портящееся вещество, которое не усваивается организмом и действительно, отправляется им непосредственно в подкожные слои.

· Ненасыщенные жиры – это вещества, имеющие «срок годности», легко усваиваемые организмом, способные аккумулировать энергию в большом количестве. Постоянное поступление ненасыщенных жиров в организм способствует мощному «разгону» жирового обмена и уничтожением отложений жира. Полное исключение жиров из рациона, вы лишите организм механизма, продуцирующего энергию путём сжигания подкожного жира.

Ещё одним заблуждением есть мнение о том, что достаточно придерживаться одной диеты. Это мнение неверное, поскольку при этом калорийность питания не уменьшается и не способствует большей потере веса, уменьшению объёмов тела. Здесь будет происходить обратный процесс – недостаток энергии спровоцирует в организме стресс, на который организм отреагирует в обратном порядке, пытаясь восполнить все резервы до прежних объёмов. Сжигание жира происходит в самую последнюю очередь, поэтому избавиться от него весьма сложно. Для его расщепления очень необходимо, чтобы гормональный фон человека был в норме, что обеспечивается регулярными тренировками.

При потере жира и веса важно следить, чтобы общее состояние и мышечная система не пострадали. Чтобы избежать избыточного пережигания резервов подкожного слоя, следует держать на должном уровне гормон роста, что достигается посредством регулярных тренировок с интенсивными нагрузками и частого, качественного – высокобелкового рациона.